Bimoo

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Frame by @compez.eth

10/12
World Migratory Bird Day
世界渡り鳥デー🕊️🦢🐦️✨
https://farcaster.manifold.xyz/frame/3775963376

・国連環境計画（United Nations Environment Programme：UNEP）が制定、国際デーの1つ
・記念日は2006年（平成18年）から開始
・「渡り鳥（migratory bird）」が直面する脅威、それらの生態学的重要性、保護するための国際協力の必要性について、世界的な認識を高めることが目的
・渡り鳥は、昼は太陽の位置、夜は星座の位置から現在の位置と向かう方角が分かる、地磁気や風向き、地形の情報など参考に正しい方角に飛ぶことができる
・日本で観察できる渡り鳥は、「夏鳥」と「冬鳥」、渡りの移動の途中に日本を通過して行く「旅鳥」に分けられる

@割烹食堂かいね
今日は日替わりメニューをご紹介✨

#低温15時間火入ローストポークステーキ
・国産豚ひれ、肩ロース、バラを低温で15時間火入する事で柔らかくジューシーな仕上げに
・煮汁を活かした濃厚ガーリックバターソースをたっぷりとかけて

Night Walking🎑
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10/11
International Day of the Girl Child
国際ガールズデー
https://farcaster.manifold.xyz/frame/3776678128

・2011年（平成23年）国連総会で制定、国際デーの1つ
・女の子の人権について考え、教育とエンパワーメントを推進するための様々なイベントを世界各国で開催
・開発途上国では女の子の多くが経済的・文化的な理由により学校に通えず、10代前半での結婚を余儀なくされ、貧困の中で暮らしている。先進国でも女の子には様々な社会的制約が存在するため、世界各地で女の子自らが声をあげ、彼女たちを応援する日

@割烹食堂かいね
旬に合わせたメニューをご紹介✨

#真烏賊塩辛~濃厚炙り肝仕立て~
・だんだんといかの肝が太くなってくる季節
・当店仕込みの塩辛は肝を2日間強塩した後、肝を炙る事で肝の脂の旨味を最大限に引き出します
・上身は酒塩に潜らせてから2日間陰干しする事で余計な水分が抜け旨味が凝縮
・隠し味噌を加えコク深く濃厚な味わいに仕上げ

10/10
Japanese Anniversary.
釣りの日🎣✨
https://farcaster.manifold.xyz/frame/3776475376

・全日本釣り団体協議会と日本釣振興会が1977年（昭和52年）に制定
・日付は魚の幼児語「トト」を「1010」の語呂合わせから
・釣りの健全な発展を願って記念日とした
・昔の人は魚のことを「とと」丁寧語の「お」をつけた「おとと」と呼んでおり、魚介類の形をしたミニスナック菓子に「おっとっと」があるが、この名前には「魚」の「おとと」の意味が含まれている

@割烹食堂かいね
旬に合わせたメニューをご紹介✨

#塩出汁米麺
・昆布と鰹の優しい吸い地に米+タピオカのもっちり麺
・魚の出汁を煮詰めて作る特製の塩ダレをかけて
・魚介の旨味を吸って口の中で広がるお米の麺、〆にもおすすめ

Check Your Moxie Power
Frame by @dd8

@割烹食堂かいね
旬に合わせたメニューをご紹介✨

#黒あわび茸バターソテー
・まるでアワビのようなコリコリとした食感
・旨味も香りも良く、バター醤油との相性も◎
・ご飯のお供にもお酒のアテにもおすすめ

観光✨
@checkin

10/9
World Post Day
国際郵便の日
https://farcaster.manifold.xyz/frame/3806613744

・1984年（昭和59年）に「世界郵便の日」制定、「世界郵便デー」または「万国郵便連合記念日」とも呼ぶ
・全世界を一つの郵便地域にすることを目的
・万国郵便条約によって万国郵便連合（UPU）が発足、本部はスイスの首都ベルン、加盟国間の郵便業務を調整し、国際郵便制度を司る。最も古い国連の専門機関の一つ
・UPUによって、①地球上全域から固定料金に近い形で郵便物が送れ、②国際郵便・国内郵便（内国郵便）が同様の扱いとなり、③国際郵便料金は、それぞれの国で徴収、使用可能となる
・日本は1877年6月1日にアジア諸国として初めて加盟

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Frame by @nikolaiii 🚀

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Frame by @dd8

10/8
Japanese Anniversary.
国立公園制定記念日
https://farcaster.manifold.xyz/frame/3806513392

・「国立公園法」に基づいて、国定公園12ヶ所が選定
・選定された12ヶ所は大雪山・阿寒・十和田・日光・富士・日本アルプス・吉野熊野・瀬戸内海・伯耆大山・阿蘇・雲仙・霧島

@割烹食堂かいね
旬に合わせたメニューをご紹介✨

#特製ツナ柚子胡報マヨTKG
・何種類もの魚の出汁を半日かけて煮詰めて仕込む魚の旨味が詰まった濃厚なかいね特製ツナ
・自家製の抽子胡報を合わせたマヨと温玉を乗せて
・お昼でも夜のメの1品メニューとしても大変おすすめ

/Japanese square